Máy hút chân không bao bì khí điều biến (máy MAP) Shuliy là giải pháp đóng gói thực phẩm tiên tiến, giúp kéo dài thời hạn sử dụng bằng cách thay thế không khí bên trong bao bì bằng các loại khí bảo vệ như nitơ (N2) hoặc hỗn hợp khí (N2+CO2+O2, v.v.). Công nghệ này ức chế hiệu quả sự phát triển của vi khuẩn, ngăn ngừa quá trình oxy hóa và duy trì màu sắc, hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng tự nhiên của thực phẩm tươi sống.
Máy hàn khay MAP dạng đứng của chúng tôi cung cấp cả chế độ vận hành dòng khí và chân không, đáp ứng các hoạt động chế biến thực phẩm quy mô vừa và lớn. Với năng suất 300-700 gói mỗi giờ, máy này đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa thông lượng và độ chính xác.
So với các phương pháp đóng gói thông thường, máy đóng gói MAP của chúng tôi có thể đạt được thời hạn sử dụng dài hơn gấp 3-5 lần, lý tưởng cho các doanh nghiệp chế biến thịt, đóng gói hải sản, suất ăn sẵn và nông sản tươi.
Ưu điểm của Máy Đóng Gói Khí Điều Biến Dạng Đứng
- Hai Chế Độ Vận Hành
- Dạng dòng khí để xả nhanh các miếng thịt nguyên khối
- Loại hút chân không giúp loại bỏ không khí triệt để khỏi sản phẩm cắt hạt lựu và hình dạng phức tạp
- Hỗn hợp khí có thể tùy chỉnh
- Nitrogen chỉ dùng cho bảo quản cơ bản
- Hỗn hợp N2/CO2/O2 tùy chỉnh tối ưu cho thịt đỏ, gia cầm, hải sản hoặc suất ăn liền
- Năng suất cao
- 300-700 gói mỗi giờ với thiết kế hai buồng hoặc bốn buồng
- Thiết kế tiết kiệm không gian
- Diện tích sàn tối thiểu (kích thước chân đế 1200×650mm)
- Lý tưởng cho các cơ sở có không gian hạn chế
- Khuôn tùy chỉnh
- Được làm từ khuôn nhôm anod hóa chịu axit, có thể tùy chỉnh theo nhu cầu thực tế
- Hệ thống điều khiển chính xác
- Điều chỉnh chính xác tỷ lệ khí với độ chính xác ±1%
- Lưu trữ tới 10 chương trình cài đặt sẵn cho các sản phẩm khác nhau
- Giám sát thời gian thực qua màn hình cảm ứng 7 inch
- Kết cấu đạt chuẩn thực phẩm
- Thân máy và buồng hút bằng inox 304, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
- Tất cả các bộ phận tiếp xúc đều an toàn với thực phẩm và chống ăn mòn
- Kết cấu vượt trội
- Bơm chân không thương hiệu, đảm bảo sử dụng lâu dài
- Hệ thống nhận diện dấu hiệu để thu gom màng chính xác
Thông số kỹ thuật của máy hàn khay MAP
Thông số kỹ thuật của máy đóng gói khí điều biến MAP loại khí thổi/chân không
- Loại khí thổi: Thêm chữ "S" sau số model, ví dụ JR-M330S
- Loại chân không: Thêm chữ "V" sau số model, ví dụ JR-M330V
| Hình thức thay thế | Dạng thổi khí/hút chân không | Dạng thổi khí/hút chân không | Dạng thổi khí/hút chân không | Dạng thổi khí/hút chân không |
| Model | JR-M330S / JR-M330V | JR-M380S / JR-M380V | JR-M410S / JR-M410V | JR-M450S / JR-M450V |
| Chiều rộng tối đa màng cuộn (mm) | 330 | 380 | 410 | 450 |
| Đường kính tối đa cuộn màng (mm) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| Tỷ lệ thay thế khí | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| Độ chính xác pha trộn (%) | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| Tốc độ đóng gói (giây/chu kỳ) | 8s/15s | 9s/15s | 10s/15s | 10s/15s |
| Năng suất (hộp/giờ) 2 hộp/lần | 500/300 | 500/300 | 500/300 | 700/500 |
| Năng suất (hộp/giờ) 4 hộp/lần | / | 800/500 | 800/500 | 800/500 |
| Nguồn điện (V/Hz) | 220/380 | 220/380 | 220/380 | 220/380 |
| Tổng công suất (kW) | 2/3.5 | 2.6/4.5 | 3.5/5 | 3.5/5 |
| Áp suất khí nén làm việc (MPa) | 0.6~0.8 | 0.6~0.8 | 0.6~0.8 | 0.6~0.8 |
| Máy nén khí | 60L | 90L | 100L~120L | 100L~120L |
| Trọng lượng (kg) | 175/225 | 245/315 | / | / |
| Kích thước (mm) | 1020*920*1440 | 1100*1060*1450 | 1202*1205*1520 | 1202*1205*1520 |
Kích thước khay của các dòng máy
| Model | JR-M330S | JR-M330V | JR-M380S | JR-M380V | JR-M410S | JR-M410V | JR-M450S | JR-M450V |
| Kích thước khay tối đa (mm) 1 hộp/lần | 370×260×80 | 370×260×80 | / | / | / | / | / | / |
| Kích thước khay tối đa (mm) 2 hộp/lần | 260×170×80 | 260×170×80 | 300×200×80 (×2) | 300×200×80 (×2) | 350×220×80 (×4) | 350×220×80 (×4) | 370×260×80 | 370×260×80 |
| Kích thước khay tối đa (mm) 4 hộp/lần | / | / | 200×140×80 (×4) | 200×140×80 (×4) | 220×160×80 (×4) | 220×160×80 (×4) | 260×170×80 | 260×170×80 |
Lưu ý: Chúng tôi có thể tùy chỉnh khuôn theo nhu cầu của khách hàng.
Vật liệu đóng gói MAP phù hợp
| Vật liệu | Chất liệu PE | Chất liệu PP | Chất liệu PS | Cốc giấy | Màng dễ xé | Màng nhôm |
| Nhiệt độ | 175°C | 180~190°C | 70~180°C | 175°C | 120~180°C | 140~180° |
Trên đây là các loại vật liệu và cài đặt nhiệt độ phổ biến được sử dụng với máy đóng gói khí điều biến. Ngoài ra, chúng tôi còn hỗ trợ thiết kế bản vẽ kỹ thuật và đồ họa bao bì.
Ứng dụng Hỗn hợp Khí theo Loại Thực phẩm
Khả năng sử dụng hỗn hợp khí của máy hàn khay MAP giúp thiết bị phù hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Mỗi loại thực phẩm yêu cầu một tỷ lệ khí nhất định để đạt hiệu quả bảo quản tối ưu. Dưới đây là các hỗn hợp khí khuyến nghị cho những ứng dụng phổ biến:
| Sản phẩm thực phẩm | Oxy (O2) | Carbon Dioxide (CO2) | Nitơ (N2) | Chế độ | Kéo dài thời hạn sử dụng |
| Thịt đỏ tươi | 70% | 30% | 0% | Chân không | 5-8 ngày → 15-21 ngày |
| Gia cầm | 30% | 30% | 40% | Chân không | 3-5 ngày → 10-14 ngày |
| Cá & Hải sản | 0% | 30% | 70% | Chân không | 2-3 ngày → 7-10 ngày |
| Suất ăn liền | 0% | 30% | 70% | Chân không | 3-5 ngày → 10-14 ngày |
| Mì ống tươi | 0% | 50% | 50% | Chân không | 3-5 ngày → 15-21 ngày |
| Thịt nguyên miếng | 0% | 0% | 100% | Luồng khí | 5-7 ngày → 10-15 ngày |
| Thịt xông khói | 0% | 30% | 70% | Chân không | 7-14 ngày → 21-28 ngày |
| Sản phẩm bánh mì | 0% | 50-70% | 30-50% | Chân không | 3-5 ngày → 10-15 ngày |
Ứng dụng lý tưởng của máy đóng gói khí điều biến (MAP)
Máy đóng gói MAP dạng đứng phục vụ đa dạng các ngành thực phẩm nhờ khả năng linh hoạt. Dưới đây là những ứng dụng chính:
Ngành chế biến thịt
- Đóng gói thịt bò, thịt heo và thịt cừu tươi
- Sản phẩm thịt tẩm ướp
- Thịt xay và hỗn hợp thịt
- Thịt chế biến và xúc xích
- Sản phẩm gia cầm tươi
Ngành thủy sản
- Phi lê cá và miếng cá tươi
- Động vật có vỏ và giáp xác
- Thủy sản hun khói và tẩm muối
- Bữa ăn thủy sản chế biến sẵn
Sản xuất bữa ăn liền
- Salad chế biến sẵn và món nguội
- Sandwich và bánh cuộn
- Các món mì ống và cơm
- Bộ bữa ăn hoàn chỉnh
Sản phẩm tươi sống
- Rau củ quả cắt sẵn
- Mì ống và bún tươi
- Sản phẩm bánh mì và bánh ngọt
- Đồ ăn nguội cao cấp
Cấu trúc của Máy Đóng gói Khí quyển Biến đổi MAP
Hiểu rõ cấu trúc máy giúp người vận hành bảo trì và tối ưu hóa hiệu suất. Máy MAP dạng đứng của chúng tôi bao gồm các bộ phận chính sau:
Giá Máy Đóng gói Khí quyển Biến đổi Shuliy như thế nào?
Giá của máy đóng gói khí quyển biến đổi (MAP) tự động thay đổi tùy theo cấu hình, tính năng và tùy chọn tùy chỉnh. Là nhà sản xuất trực tiếp với hơn 30 năm kinh nghiệm, Shuliy cung cấp giá nhà máy cạnh tranh, không qua trung gian.
Các yếu tố ảnh hưởng đến giá
- Chiều dài thanh hàn: Tùy chọn tiêu chuẩn 400mm hoặc mở rộng 600mm
- Cửa vào khí: Cấu hình một loại khí (N2) hoặc nhiều loại khí (N2+CO2+O2)
- Hệ thống điều khiển: Bảng điều khiển kỹ thuật số cơ bản hoặc màn hình cảm ứng PLC cao cấp
- Công suất bơm chân không: Tùy chọn bơm tiêu chuẩn hoặc bơm công suất cao
- Tùy chỉnh: Kích thước khay đặc biệt, tính năng bổ sung, thương hiệu riêng
Để nhận báo giá chính xác theo yêu cầu cụ thể của bạn, vui lòng liên hệ đội ngũ bán hàng của chúng tôi. Chúng tôi cung cấp báo giá cạnh tranh dựa trên nhu cầu sản xuất, cấu hình ưa thích và địa điểm giao hàng của bạn. Chào đón các đơn hàng số lượng lớn và yêu cầu từ nhà phân phối.
Câu hỏi thường gặp về Máy MAP Đóng gói khí điều biến cho Trái cây
Sự khác biệt giữa máy MAP dạng đứng và máy MAP để bàn là gì?
Máy MAP để bàn chỉ có chế độ thổi khí, chỉ hỗ trợ nitơ, và xử lý 100-300 gói mỗi giờ.
Máy hàn kín khay thực phẩm MAP dạng đứng có thể sử dụng khí hỗn hợp không?
Khi nào tôi nên sử dụng chế độ hút chân không so với chế độ thổi khí?
Sử dụng chế độ thổi khí cho các miếng thịt nguyên khối, bít tết, phi lê, và sản phẩm phẳng khi ưu tiên tốc độ và chỉ cần xả nitơ là đủ.
Máy hàn kín khay MAP dạng đứng có phù hợp cho bao bì da (skin packaging) không?
Tôi có thể sử dụng máy MAP cho trái cây và rau củ không?
Máy MAP dạng đứng cần bảo trì những gì?
Dầu bơm chân không nên được thay sau mỗi 500 giờ vận hành hoặc 3 tháng. Khuyến nghị kiểm tra chuyên nghiệp hàng năm để đảm bảo hiệu suất tối ưu.
Sản phẩm liên quan: Các Máy Đóng Gói MAP Khác
Máy Đóng Gói MAP Để Bàn
Máy đóng gói khí điều biến để bàn của chúng tôi là giải pháp nhỏ gọn, đặt trên bàn, hoàn hảo cho các doanh nghiệp nhỏ, nhà hàng và cửa hàng bán lẻ. Máy này sử dụng công nghệ luồng khí để xả khí nitơ vào bao bì.
- Loại khí: Chỉ Nitơ (N2)
- Công nghệ: Loại luồng khí
- Công suất: 100-300 gói mỗi giờ
- Phù hợp cho: Hoạt động quy mô nhỏ, các miếng thịt nguyên khối
- Tính năng: Thiết kế nhỏ gọn, vận hành dễ dàng, tiết kiệm chi phí
Máy Đóng Gói MAP Dạng Tuyến
Máy đóng gói khí điều biến dạng tuyến của chúng tôi là giải pháp tự động hoàn toàn được thiết kế cho các dây chuyền sản xuất công suất lớn. Hệ thống liên tục này tích hợp liền mạch với các quy trình sản xuất hiện có để đạt hiệu quả tối đa.
- Loại khí: Hỗn hợp khí có thể tùy chỉnh
- Công nghệ: Loại chân không với kiểm soát chính xác
- Công suất: 1000+ gói mỗi giờ
- Phù hợp cho: Chế biến thực phẩm quy mô lớn, ứng dụng công nghiệp
- Tính năng: Hoàn toàn tự động, tích hợp băng tải, hệ thống điều khiển PLC
Máy MAP Bao Gói Da
Máy MAP bao gói da của chúng tôi kết hợp công nghệ bao gói chân không với bao gói khí quyển biến đổi. Giải pháp cao cấp này chỉ sử dụng loại chân không để tạo ra các bao bì bám sát, hấp dẫn với thời hạn sử dụng kéo dài.
- Loại khí: Hỗn hợp khí (N2+CO2)
- Công nghệ: Chỉ loại chân không
- Công suất: 200-400 gói mỗi giờ
- Phù hợp cho: Sản phẩm cao cấp, trưng bày bán lẻ, mặt hàng giá trị cao
- Tính năng: Trình bày hấp dẫn, thời hạn sử dụng tối đa, bảo vệ sản phẩm tuyệt vời
Liên Hệ Chúng Tôi Để Có Giải Pháp Bao Gói MAP
Sẵn sàng nâng cấp khả năng bao gói thực phẩm của bạn với máy bao gói MAP đa năng của chúng tôi? Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi sẵn sàng giúp bạn chọn cấu hình phù hợp cho sản phẩm và yêu cầu sản xuất cụ thể của bạn.
Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận báo giá cá nhân, trình diễn sản phẩm hoặc thảo luận về yêu cầu bao gói cụ thể của bạn. Chúng tôi cung cấp giá cạnh tranh, hỗ trợ sau bán hàng đáng tin cậy và vận chuyển toàn cầu đến hơn 50 quốc gia.
