Cà phê hòa tan là chiết xuất cà phê khô thu được bằng cách làm bay hơi nước trong dịch chiết cà phê. Để có cà phê hòa tan, hạt cà phê phải trải qua quá trình chọn lọc, làm sạch, rang, xay, chiết xuất, cô đặc và sấy khô. Cà phê hòa tan có thể hòa tan nhanh trong nước nóng, chiếm ít không gian và thể tích hơn trong quá trình bảo quản và vận chuyển, đồng thời có thể bảo quản lâu dài. Khác với các phương pháp pha cà phê truyền thống phức tạp hơn, cà phê hòa tan đã trở nên phổ biến rộng rãi. Làm thế nào để đóng gói cà phê hòa tan?
Máy đóng gói nào có thể dùng để đóng gói cà phê xay?
Có cà phê hòa tan đóng gói túi nhỏ và cà phê hòa tan đóng chai được bán trên thị trường. Chúng cần phù hợp với các máy đóng gói khác nhau. Đối với bột cà phê trong túi que và túi nhỏ, chúng tôi cung cấp hai máy đóng gói bột. Một là máy đóng gói bột cà phê dạng đứng, phù hợp cho túi que hoặc túi nhỏ. Máy còn lại là máy đóng gói túi que nhiều làn có năng suất cao hơn. Cả hai đều có thể tự động chiết rót nguyên liệu dạng bột vào túi và hàn kín túi.
Làm thế nào để chọn máy đóng gói túi cà phê hòa tan phù hợp?
Suy nghĩ về vấn đề từ các khía cạnh sau đây có thể cung cấp cho bạn một số gợi ý.
- Xác định loại túi đóng gói bạn muốn. Túi que hay túi nhỏ? Hàn mép sau, hàn 3 cạnh hay hàn 4 cạnh?
- Bạn muốn đóng bao nhiêu gram mỗi túi?
- Bạn có ý tưởng về chiều dài và chiều rộng của túi không?
- Bạn muốn thiết bị sản xuất bao nhiêu túi mỗi giờ?
- Bạn có cần máy cấp liệu để vận chuyển nguyên liệu vào phễu không? Có máy cấp liệu trục vít và máy cấp liệu chân không để lựa chọn.
- Tính đến không gian làm việc. Đảm bảo rằng máy đóng gói cà phê hòa tan có thể được đặt vào.
- Đừng bỏ qua chất lượng vì giá cả.
Phương pháp bảo quản cà phê
Đậy nắp chai hoặc hàn kín túi. Không đặt ở nơi có ánh nắng mặt trời hoặc nơi ẩm ướt. Nếu cà phê được bảo quản trong tủ lạnh, hơi nước ngưng tụ có thể ảnh hưởng đến hương vị của cà phê. Phương pháp này áp dụng cho cả bột cà phê và hạt cà phê. Nếu bạn pha một tách cà phê hòa tan, tốt nhất nên uống trước khi nó nguội để có hương vị ngon.
