کیا آپ ایک کامیاب کاروبار چاہتے ہیں؟ ڈبل چیمبر ویکیوم پیکنگ مشین پر توجہ دیں!

ویکیوم سیلر مختلف قسم کے کھانے پیک کرنے کے لیے مثالی ہیں۔ چاہے آپ کو احساس ہو یا نہ ہو، آپ گروسری اسٹور پر ہر وقت اس طرح پیک شدہ کھانا دیکھتے ہیں۔ بیف جھٹکا، سالمن سٹیک، چپس، اور خشک میوہ جات ان میں سے چند ایک ہیں جو آپ کو ملنے کا امکان ہے۔ ویکیوم سیلر بنیادی طور پر قدرتی ہوا کو ہٹاتے یا تبدیل کرتے ہیں۔ بیف جھٹکا کے معاملے میں، 99.99% ہوا ہٹا دی جاتی ہے، جس سے بیکٹیریا کا بڑھنا تقریباً ناممکن ہو جاتا ہے۔ آلو کے چپس کے لیے، قدرتی ہوا (بشمول زندگی دینے والی آکسیجن) کو ہٹا کر غیر فعال گیسوں جیسے نائٹروجن سے تبدیل کر دیا جاتا ہے۔ چونکہ آلو کے چپس بہت نازک ہوتے ہیں، اس لیے 99.9% ہوا ہٹانے سے مصنوعات کو نقصان پہنچے گا۔ کھانے کی پیکنگ کے لیے ویکیوم سیلر کی دو اہم اقسام ہیں۔ یہ بیرونی اور چیمبر ویکیوم سیلر ہیں۔ دونوں سیلنٹ ہوا ہٹانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں، لیکن مختلف مقاصد کے لیے استعمال ہوتے ہیں اور مختلف مصنوعات کی ایک رینج میں استعمال ہوتے ہیں۔ ویکیوم سیلر خریدنے سے پہلے، یقینی بنائیں کہ آپ صحیح خرید رہے ہیں۔

ڈبل چیمبر ویکیوم پیکنگ مشین کیا ہے؟

ایک ڈبل چیمبر ویکیوم پیکنگ مشین یا ڈبل چیمبر ویکیوم سیلنگ مشین، تجارتی ویکیوم پیکنگ مشین کی ایک عام قسم ہے۔ یہ گھریلو استعمال کے چھوٹے ویکیوم سیلر سے مختلف ہے۔ یہ ایک انتہائی موثر چیمبر ویکیوم پیکنگ مشین ہے جو صنعتی ایپلی کیشنز کے لیے ڈیزائن کی گئی ہے۔ دو چیمبرز اور ایک لچکدار چیمبر کور کے ساتھ، ڈبل ویکیوم چیمبر مشین کی پیکنگ کی رفتار سنگل چیمبر ویکیوم پیکنگ مشین سے دو گنا زیادہ ہے۔ لفظی طور پر، یہ آپ کی فوڈ فیکٹریوں کے لیے ایک بہترین ٹول ہے۔

ڈبل روم ویکیوم پیکنگ مشین کا کام کرنے کا اصول

چیمبر ویکیوم سیلر صنعتی پیکنگ کے لیے سب سے زیادہ استعمال ہونے والی مشینیں ہیں۔ چیمبر ویکیوم پیکنگ مشینیں اب بھی بیگ استعمال کرتے ہیں، بالکل بیرونی ماڈلز کی طرح، لیکن پیکنگ کا عمل بہت مختلف ہے۔ چیمبر سیلر استعمال کرتے ہوئے، مصنوعات کو بیگ میں رکھیں اور پورے بیگ کو چیمبر میں رکھیں۔ جب تیار ہو، چیمبر کا ڈھکن نیچے کھینچیں۔ مشین پھر کمرے سے 99.9% ہوا ہٹاتی ہے اور بیگ کے کھلے سرے کو سیل کرتی ہے۔ والٹ کے اندر کا ماحول پھر معمول پر آجاتا ہے۔ ایئر ٹائٹ پاؤچ اب ویکیوم پیکڈ ہیں اور فروخت یا ذخیرہ کرنے کے لیے تیار ہیں۔ اس عمل کے ایک حصے میں ہوا کو ہٹانا اور اگر چاہیں تو اسے غیر فعال گیس سے تبدیل کرنا شامل ہو سکتا ہے۔ چیمبر سے خارج ہونے والی ہوا کی مقدار کو بھی ضرورت کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔

ڈبل چیمبر ویکیوم پیکنگ مشین کے فوائد

1. تیز پیکنگ کی رفتار۔ کمبیٹ ڈبل چیمبر ویکیوم پیکنگ مشین BUSCH یا چینی برانڈ کے ویکیوم پمپ 100-200m³/h سے لیس ہے، جو تیز ویکیوم اور سیلنگ کی رفتار، 3-5 بار/منٹ کو یقینی بناتی ہے۔

2. ایپلی کیشنز کی وسیع رینج۔ زیادہ تر مصنوعات جنہیں ویکیوم پیکنگ کی ضرورت ہوتی ہے اس مشین سے پیک کیا جا سکتا ہے۔

3. انسٹال کرنا آسان۔ درحقیقت، آپ کو صرف بجلی کو صحیح طریقے سے جوڑنے کی ضرورت ہے۔ خودکار جھولنے والے چیمبر کے ڈھکنوں والی ڈبل چیمبر ویکیوم پیکنگ مشینوں کو کمپریسڈ ہوا کی ضرورت ہوتی ہے۔

4. برقرار رکھنا آسان۔ کام ختم ہونے کے بعد ہر روز مشین کو صاف کریں۔ سطح SUS304 سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے، لہذا اسے صاف کرنا بہت آسان ہے۔ نیز، ویکیوم پمپ کے تیل کو کثرت سے چیک کریں۔

5. چلانا آسان۔ صرف کنٹرول پینل میں ویکیوم ٹائم اور سیل ٹائم کو مناسب اقدار پر سیٹ کریں۔

6. جگہ بچائیں۔ چھوٹے دو چیمبر ویکیوم پیکر DZ400 DZ500 اور DZ600 کو صرف تقریباً 1m³ جگہ درکار ہوتی ہے۔

7. مشین مختلف سائز کے پیکجوں کو ویکیوم پیک کر سکتی ہے۔ اگرچہ پیکیج کی مجموعی لمبائی سیل کی لمبائی سے محدود ہے، ویکیوم پیکنگ مشین کئی سائز کے پلاسٹک بیگ کو ویکیوم سیل کر سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، معیاری DZ600/2S میں، سیل کی لمبائی 600mm ہے، اور سیل کے درمیان فاصلہ 490mm ہے، لہذا آپ پیمانے پر کسی بھی سائز کا پیکیج پیک کر سکتے ہیں۔

فروخت کے لیے ڈبل روم ویکیوم پیکنگ مشین کی خصوصیات

ہینان ٹاپ مشینری کی ڈوئل چیمبر ویکیوم پیکنگ مشین میں سٹینلیس سٹیل کا ڈھکن اور فلیٹ سٹینلیس سٹیل کا چیمبر (VMS) ہے۔ ان چیمبر ویکیوم سیلرز میں ڈیجیٹل کنٹرولز اور دو فوری تبدیلی والی سیلنگ سٹرپس ہیں تاکہ فی سائیکل متعدد مصنوعات پیک کی جا سکیں۔ پولی تھیلین سے بھری شیٹس ان ویکیوم سیلرز پر معیاری ہیں، جو چیمبر میں خالی جگہ لے کر سائیکل کے وقت کو کم کرتی ہیں۔

ڈبل چیمبر ویکیوم سیلر 10 پروگرام میموری اور نرم ایئر ری فلو کے ساتھ۔ نرم ہوا کی واپسی نازک مصنوعات کی حفاظت کرتی ہے اس بات کو یقینی بنا کر کہ ویکیوم سائیکل کے اختتام پر ہوا آہستہ آہستہ چیمبر میں واپس آئے۔ یہ چیمبر ویکیوم سیلرز صنعت میں سب سے زیادہ طاقتور اور قابل اعتماد ویکیوم پمپ پیش کرتے ہیں۔

ڈبل چیمبر ویکیوم پیکنگ مشین کے پیرامیٹرز

کھانے کو ویکیوم پیک کرنے کی ضرورت کیوں ہے؟

فروخت اور ذخیرہ کرنے کے لیے کھانے کو ویکیوم پیک کیا جانا چاہیے۔ جب کھانا ہوا کے بغیر حالت میں ذخیرہ کیا جاتا ہے تو، مائکروجنزم کھانے پر نہیں بڑھ سکتے۔ کسی بھی قسم کی آلودگی یا سڑن نہیں ہونی چاہیے۔ عام طور پر، کھانا یا تو چھوٹے پیکٹوں یا بوتلوں میں پیک کیا جاتا ہے، جنہیں پھر ویکیوم سیل کیا جاتا ہے۔ کسی بھی ماحولیاتی آکسیجن کے بغیر، کھانا خراب نہیں ہوگا کیونکہ کوئی فنگس یا ایروبک بیکٹیریا نہیں ہیں جو بڑھ سکیں۔ خشک کھانے جیسے علاج شدہ گوشت، گری دار میوے، پنیر، اناج، کافی، چپس، اور تمباکو نوش مچھلی کا طویل مدتی ذخیرہ ویکیوم پیکنگ کے ذریعے کیا جاتا ہے۔ یہاں تک کہ مائعات جیسے سوپ اور تازہ کھانے جیسے گوشت اور سبزیاں ویکیوم سیل ہونے پر زیادہ دیر تک چلتے ہیں۔ بلک ویکیوم پیکنگ چیمبرز کے لیے، ویکیوم سیلر استعمال کریں۔ چیمبر سیلرز کو غیر خوراکی اشیاء کو بھی ویکیوم پیک کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔