Os seladores a vácuo são ideais para embalar uma variedade de alimentos. Quer perceba ou não, vê alimentos embalados desta forma no supermercado o tempo todo. Carne seca, bife de salmão, batatas fritas e frutos secos são apenas alguns dos que provavelmente encontra. Os seladores a vácuo basicamente removem ou substituem o ar natural. No caso da carne seca, 99,99% do ar é removido, tornando quase impossível o crescimento de bactérias. Para batatas fritas, o ar natural (incluindo o oxigénio vital) é removido e substituído por gases inertes como o azoto. Como as batatas fritas são muito frágeis, remover 99,9% do ar danificaria o produto. Existem dois tipos principais de seladores a vácuo para embalar alimentos: os seladores externos e os de câmara. Ambos os tipos são usados para remover o ar, mas têm finalidades diferentes e são utilizados numa variedade de produtos. Antes de comprar um selador a vácuo, certifique-se de que está a comprar o modelo certo.
O que é uma máquina de embalagem a vácuo de dupla câmara?
Uma máquina de embalagem a vácuo de dupla câmara ou máquina de selagem a vácuo de dupla câmara é um tipo típico de máquina de embalagem a vácuo comercial. É diferente dos pequenos seladores a vácuo de uso doméstico. É uma máquina de embalagem a vácuo de câmara supereficiente, projetada para aplicações industriais. Com duas câmaras e uma tampa de câmara flexível, a máquina de dupla câmara tem o dobro da velocidade de embalagem de uma máquina de embalagem a vácuo de câmara simples. Literalmente, é uma excelente ferramenta para as suas fábricas de alimentos.
Princípio de funcionamento da máquina de embalagem a vácuo de dupla câmara
Os seladores de câmara a vácuo são as máquinas mais usadas para embalagem industrial. Máquinas de embalagem a vácuo de câmara ainda usam sacos, tal como os modelos externos, mas o processo de embalagem é muito diferente. Ao usar um selador de câmara, coloque o produto no saco e coloque o saco inteiro na câmara. Quando estiver pronto, puxe a tampa da câmara para baixo. A máquina remove então 99,9% do ar na câmara e sela a extremidade aberta do saco. A atmosfera dentro da câmara retorna então ao normal. Os sacos herméticos ficam agora embalados a vácuo e prontos para venda ou armazenamento. Parte do processo pode envolver a remoção do ar e a sua substituição por gás inerte, se desejado. A quantidade de ar extraída da câmara também pode ser ajustada conforme necessário.
Benefícios da máquina de embalagem a vácuo de dupla câmara
1. Velocidade de embalagem rápida. A máquina de embalagem a vácuo de dupla câmara da Combat está equipada com bomba de vácuo BUSCH ou marca chinesa de 100-200 m³/h, o que garante uma velocidade rápida de vácuo e selagem, 3-5 ciclos/min.
2. Ampla gama de aplicações. A maioria dos produtos que necessitam de embalagem a vácuo pode ser embalada com esta máquina.
3. Fácil instalação. Na verdade, tudo o que precisa de fazer é ligar a alimentação corretamente. As máquinas de embalagem a vácuo de dupla câmara com tampas de câmara oscilantes automáticas necessitam de ar comprimido.
4. Fácil manutenção. Limpe a máquina todos os dias após o trabalho. A superfície é em aço inoxidável SUS304, por isso é muito fácil de limpar. Além disso, verifique frequentemente o óleo da bomba de vácuo.
5. Fácil operação. Basta definir o tempo de vácuo e o tempo de selagem para os valores adequados no painel de controlo.
6. Economia de espaço. As embaladoras a vácuo de duas câmaras mais pequenas, DZ400, DZ500 e DZ600, requerem apenas cerca de 1 m³ de espaço.
7. A máquina pode embalar a vácuo vários tamanhos de embalagens. Embora o comprimento total da embalagem seja limitado pelo comprimento da selagem, a máquina de embalagem a vácuo pode selar a vácuo sacos de plástico de muitos tamanhos. Por exemplo, no modelo padrão DZ600/2S, o comprimento de selagem é de 600 mm e a distância entre as selagens é de 490 mm, pelo que pode embalar qualquer tamanho de embalagem dentro destas medidas.
Características da máquina de embalagem a vácuo de dupla câmara à venda
A máquina de embalagem a vácuo de dupla câmara da Henan Top Machinery tem uma tampa em aço inoxidável e uma câmara plana em aço inoxidável (VMS). Estes seladores de câmara a vácuo apresentam controlos digitais e duas tiras de selagem de mudança rápida para embalar vários produtos por ciclo. As folhas preenchidas com polietileno são padrão nestes seladores a vácuo, ocupando espaço livre na câmara para reduzir o tempo de ciclo.
Selador a vácuo de dupla câmara com 10 memórias de programa e reentrada de ar suave. O retorno suave de ar protege produtos delicados, garantindo que o ar é gradualmente devolvido à câmara no final do ciclo de vácuo. Estes seladores de câmara a vácuo apresentam as bombas de vácuo mais potentes e fiáveis da indústria.
Parâmetros da máquina de embalagem a vácuo de dupla câmara
| Tensão | 380V/50HZ |
| Potência da bomba de vácuo | 1,5 kW |
| Potência de selagem | 1,17 kW |
| Pressão absoluta | 0,1 Pa |
| N.º de tiras de selagem | 2 |
| Tamanho da tira de selagem | 500 mm * 10 mm * 2 |
| Material da câmara | Aço inoxidável 304 |
| Material da tampa | Vidro orgânico |
| Tamanho da câmara | 525*520*130 mm |
| Tamanho da máquina | 1260*605*960 mm |
| Peso da máquina | 150 kg |
Porque é que os alimentos precisam de ser embalados a vácuo?
Os alimentos devem ser embalados a vácuo para venda e armazenamento. Quando os alimentos são armazenados sem ar, os microrganismos não conseguem crescer nos alimentos. Não pode haver contaminação ou deterioração de qualquer tipo. Normalmente, os alimentos são embalados em pequenas embalagens ou garrafas, que são depois seladas a vácuo. Sem oxigénio atmosférico, os alimentos não se estragam porque não há fungos ou bactérias aeróbicas que possam crescer. O armazenamento a longo prazo de alimentos secos, como carnes curadas, frutos secos, queijo, cereais, café, batatas fritas e peixe fumado, é conseguido através de embalagem a vácuo. Até líquidos como sopas e alimentos frescos como carne e vegetais duram mais quando selados a vácuo. Para câmaras de embalagem a vácuo de grande volume, use um selador a vácuo. Os seladores de câmara podem ser usados para embalar a vácuo até mesmo artigos não alimentares.
