En 2026, un client spécialisé dans la transformation du poisson et des fruits de mer pour l'exportation a acquis avec succès deux machines de mise sous vide à double chambre SL-700 pour le poisson auprès de notre entreprise. L'équipement a été expédié dans un conteneur en Ouganda pour le conditionnement sous vide du poisson, des fruits de mer et d'autres produits avant leur exportation vers plusieurs marchés internationaux.
Principalement actif dans les produits de la pêche à transformation poussée et les exportations en chaîne du froid, ce client exige des normes élevées pour :
- L'intégrité des soudures d'emballage
- L'efficacité d'extraction du vide
- La stabilité de l'équipement
- La capacité de fonctionnement continu
Avec l'augmentation des volumes de commandes, les méthodes d'emballage existantes ne répondaient plus aux exigences d'exportation à haut rendement et haut de gamme. Par conséquent, le client a décidé d'introduire la machine de mise sous vide à double chambre de qualité industrielle pour le poisson, afin d'améliorer globalement l'efficacité de la ligne de production.
Analyse des besoins du client
En tant qu'entreprise tournée vers l'exportation, le client a priorisé les aspects suivants lors de la sélection de machines de mise sous vide :
- Haut niveau de vide
- Les poissons et fruits de mer sont des produits périssables riches en protéines. Un emballage sous vide poussé est essentiel pour réduire l'oxydation et la croissance bactérienne, prolongeant ainsi les cycles de stockage congelé et de transport maritime.
- Soudure fiable
- Les marchandises exportées subissent de longs trajets maritimes et de multiples manutentions. La largeur de soudure et l'uniformité du chauffage impactent directement l'intégrité de l'emballage.
- Conception à double chambre
- Pour gérer de gros volumes de commandes, le client a besoin d'une capacité de fonctionnement continu, permettant de charger un sachet dans une chambre pendant que la mise sous vide s'effectue dans l'autre, afin de minimiser les temps d'arrêt.
- Construction en acier inoxydable
- La machine de mise sous vide pour le poisson doit résister à un contact prolongé avec les produits aquatiques, nécessitant une résistance à la corrosion, un nettoyage facile et une conformité aux exigences de transformation alimentaire.
Proposition d'équipement : Machine de mise sous vide à double chambre SL-700
En fonction de la capacité de production du client et des spécifications d'emballage requises, nous recommandons la machine de mise sous vide à double chambre SL-700 avec la configuration suivante :
- Modèle : SL-700
- Tension : 380V 50Hz Triphasé
- Puissance totale : 3 kW
- Puissance de scellage : 2 kW
- Longueur de scellage : 700 mm
- Largeur de scellage : 10 mm
- Matériau de la chambre à vide : acier inoxydable 304
- Dimensions hors tout : 1660 × 705 × 965 mm
- Poids : 260 kg
✅ Conception de scellage allongé de 700 mm
Permet de traiter de grands filets de poisson, des sacs de produits de la mer surdimensionnés ou plusieurs sachets scellés côte à côte, augmentant ainsi le rendement horaire.
✅ Joint de 10 mm de large
Offre un scellage plus résistant que les joints étroits standard, idéal pour l'exportation de poisson congelé.
✅ Chambre à vide en acier inoxydable 304
Résistante à la corrosion, tolérante au sel et facile à nettoyer, répondant aux exigences des environnements de transformation des produits aquatiques.
Résultats du projet : Machine de mise sous vide pour poisson en Ouganda
Suite au déploiement de deux machines de mise sous vide à double chambre SL-700, le client a rapporté :
- Performance d'extraction sous vide constante
- Fermetures hermétiques sans aucune fuite d'air
- Fonctionnement fluide et stable
- Utilisation conviviale
L'équipement répond pleinement aux exigences strictes pour l'exportation de poisson, fruits de mer et produits carnés, offrant un soutien solide à l'expansion du client sur le marché international.
Si vous êtes également impliqué dans l'exportation de poissons, fruits de mer, viandes ou produits agricoles et recherchez une solution de conditionnement sous vide à haute efficacité, veuillez nous contacter pour obtenir des propositions d'équipement et des devis.
