دستگاه بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده (MAP) شولی، یک راه‌حل پیشرفته بسته‌بندی مواد غذایی است که با جایگزینی هوای داخل بسته با گازهای محافظ مانند نیتروژن (N2) یا مخلوطی از گازها (N2+CO2+O2 و غیره)، عمر مفید محصول را افزایش می‌دهد. این فناوری به طور مؤثری از رشد باکتری‌ها جلوگیری کرده، از اکسیداسیون پیشگیری می‌کند و رنگ، طعم و ارزش غذایی طبیعی مواد غذایی تازه را حفظ می‌نماید.
دستگاه سیل‌کننده عمودی سینی MAP ما، هر دو حالت عملیاتی جریان هوا و نوع خلأ را برای پاسخگویی به عملیات فرآوری مواد غذایی در مقیاس متوسط تا بزرگ ارائه می‌دهد. با ظرفیت تولید ۳۰۰-۷۰۰ بسته در ساعت، این دستگاه تعادل کاملی بین بازدهی و دقت برقرار می‌کند.
در مقایسه با روش‌های بسته‌بندی معمولی، دستگاه بسته‌بندی MAP ما می‌تواند به ۳ تا ۵ برابر عمر مفید طولانی‌تر دست یابد و آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای فرآوری گوشت، بسته‌بندی غذاهای دریایی، وعده‌های غذایی آماده و کسب‌وکارهای محصولات تازه تبدیل می‌کند.
مزایای دستگاه بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده عمودی
- حالت‌های عملیاتی دوگانه
- نوع جریان هوا برای شستشوی سریع قطعات کامل
- نوع خلأ برای حذف کامل هوا از محصولات خرد شده و اشکال پیچیده
- مخلوط‌های گاز قابل تنظیم
- نیتروژن به تنهایی برای نگهداری اولیه
- مخلوط‌های سفارشی N2/CO2/O2 بهینه‌سازی شده برای گوشت قرمز، مرغ، غذاهای دریایی یا وعده‌های آماده
- ظرفیت تولید بالا
- ۳۰۰-۷۰۰ بسته در ساعت با طراحی دو محفظه یا چهار محفظه
- طراحی فشرده و کم‌جا
- حداقل فضای اشغال شده (ردپای ۱۲۰۰×۶۵۰ میلی‌متر)
- ایده‌آل برای واحدهایی که فضا در آنها محدود است
- قالب‌های سفارشی
- ساخته شده از قالب آلومینیوم آنودایز شده مقاوم در برابر اسید، و قابل سفارشی‌سازی برای تطابق با نیازهای واقعی
- سیستم کنترل دقیق
- تنظیم دقیق نسبت‌های گاز با دقت ۱± درصد
- ذخیره تا ۱۰ برنامه از پیش تعیین شده برای محصولات مختلف
- پایش لحظه‌ای از طریق صفحه لمسی ۷ اینچی
- ساختار درجه مواد غذایی
- بدنه و محفظه‌های استیل 304، مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی
- تماس با مواد غذایی ایمن و مقاوم در برابر خوردگی برای تمام قطعات در تماس
- ساختار برتر
- پمپ خلاء برند برای استفاده طولانی‌مدت
- تشخیص نشانگر برای جمع‌آوری دقیق فیلم
پارامترهای فنی دستگاه سیل‌کننده سینی MAP
مشخصات دستگاه بسته‌بندی اتمسفر اصلاح‌شده MAP از نوع جریان هوا/خلاء
- نوع جریان هوا: بعد از شماره مدل "S" اضافه کنید، مانند JR-M330S
- نوع خلاء: بعد از شماره مدل "V" اضافه کنید، مانند JR-M330V
| فرم جایگزینی | نوع جریان هوا/خلأ | نوع جریان هوا/خلأ | نوع جریان هوا/خلأ | نوع جریان هوا/خلأ |
| مدل | JR-M330S / JR-M330V | JR-M380S / JR-M380V | JR-M410S / JR-M410V | JR-M450S / JR-M450V |
| حداکثر عرض فیلم رول (میلی‌متر) | 330 | 380 | 410 | 450 |
| حداکثر قطر رول فیلم (میلی‌متر) | 240 | 240 | 240 | 240 |
| نرخ جایگزینی گاز | ≥99% | ≥99% | ≥99% | ≥99% |
| دقت اختلاط (%) | ±2% | ±2% | ±2% | ±2% |
| سرعت بسته‌بندی (ثانیه/سیکل) | 8s/15s | 9s/15s | 10s/15s | 10s/15s |
| ظرفیت (جعبه/ساعت) ۲ جعبه در هر بار | 500/300 | 500/300 | 500/300 | 700/500 |
| ظرفیت (جعبه/ساعت) ۴ جعبه در هر بار | / | 800/500 | 800/500 | 800/500 |
| منبع تغذیه (V/Hz) | 220/380 | 220/380 | 220/380 | 220/380 |
| توان کل (کیلووات) | 2/3.5 | 2.6/4.5 | 3.5/5 | 3.5/5 |
| فشار هوای کاری (MPa) | 0.6~0.8 | 0.6~0.8 | 0.6~0.8 | 0.6~0.8 |
| کمپرسور هوا | 60L | 90L | 100L~120L | 100L~120L |
| وزن (کیلوگرم) | 175/225 | 245/315 | / | / |
| ابعاد (میلی‌متر) | 1020*920*1440 | 1100*1060*1450 | 1202*1205*1520 | 1202*1205*1520 |
اندازه سینی در مدل‌های مختلف
| مدل | JR-M330S | JR-M330V | JR-M380S | JR-M380V | JR-M410S | JR-M410V | JR-M450S | JR-M450V |
| حداکثر اندازه سینی (میلی‌متر) یک جعبه در هر بار | 370×260×80 | 370×260×80 | / | / | / | / | / | / |
| حداکثر اندازه سینی (میلی‌متر) دو جعبه در هر بار | 260×170×80 | 260×170×80 | 300×200×80 (×2) | 300×200×80 (×2) | 350×220×80 (×4) | 350×220×80 (×4) | 370×260×80 | 370×260×80 |
| حداکثر اندازه سینی (میلی‌متر) چهار جعبه در هر بار | / | / | 200×140×80 (×4) | 200×140×80 (×4) | 220×160×80 (×4) | 220×160×80 (×4) | 260×170×80 | 260×170×80 |
توجه: امکان سفارشی‌سازی قالب برای رفع نیازهای مشتریان وجود دارد.
مواد بسته‌بندی مناسب برای MAP
| جنس ماده | مواد PE | مواد PP | مواد PS | لیوان کاغذی | فیلم به‌راحتی پاره‌شونده | فیلم فویل آلومینیومی |
| دما | ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد | ۱۸۰~۱۹۰ درجه سانتی‌گراد | ۷۰~۱۸۰ درجه سانتی‌گراد | ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد | ۱۲۰~۱۸۰ درجه سانتی‌گراد | ۱۴۰~۱۸۰ درجه سانتی‌گراد |
موارد فوق مواد رایج و تنظیمات دمایی مورد استفاده در دستگاه‌های بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده را نشان می‌دهد. علاوه بر این، ما در طراحی نقشه‌های فنی و گرافیک بسته‌بندی نیز کمک می‌کنیم.
کاربردهای ترکیب گاز بر اساس نوع ماده غذایی
توانایی دستگاه سیل‌کننده سینی MAP در استفاده از گازهای ترکیبی، آن را برای انواع محصولات غذایی مناسب می‌سازد. مواد غذایی مختلف برای دستیابی به بهترین نتایج نگهداری، به ترکیبات گازی خاصی نیاز دارند. در ادامه ترکیبات گازی توصیه‌شده برای کاربردهای رایج ارائه شده است:
| محصول غذایی | اکسیژن (O2) | دی‌اکسید کربن (CO2) | نیتروژن (N2) | حالت | افزایش ماندگاری |
| گوشت قرمز تازه | 70% | 30% | 0% | خلأ | ۵-۸ روز ← ۱۵-۲۱ روز |
| طیور | 30% | 30% | 40% | خلأ | ۳-۵ روز ← ۱۰-۱۴ روز |
| ماهی و غذاهای دریایی | 0% | 30% | 70% | خلأ | ۲-۳ روز ← ۷-۱۰ روز |
| غذاهای آماده | 0% | 30% | 70% | خلأ | ۳-۵ روز ← ۱۰-۱۴ روز |
| پاستای تازه | 0% | 50% | 50% | خلأ | ۳-۵ روز ← ۱۵-۲۱ روز |
| قطعات کامل گوشت | 0% | 0% | 100% | جریان هوا | ۵-۷ روز ← ۱۰-۱۵ روز |
| گوشت‌های فرآوری‌شده | 0% | 30% | 70% | خلأ | ۷-۱۴ روز ← ۲۱-۲۸ روز |
| محصولات نانوایی | 0% | 50-70% | 30-50% | خلأ | ۳-۵ روز ← ۱۰-۱۵ روز |
کاربردهای ایده‌آل ماشین‌آلات بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده
دستگاه بسته‌بندی عمودی MAP با قابلیت‌های متنوع خود، بخش‌های مختلف صنعت غذا را پوشش می‌دهد. در ادامه کاربردهای اصلی آن آورده شده است:
صنعت فرآوری گوشت
- بسته‌بندی گوشت تازه گاو، خوک و گوسفند
- فرآورده‌های گوشتی مرینیت شده
- گوشت چرخ‌کرده و مخلوط‌های گوشتی
- گوشت‌های فرآوری‌شده و سوسیس
- فرآورده‌های تازه طیور
صنعت غذاهای دریایی
- فیله و استیک ماهی تازه
- صدف و سخت‌پوستان
- غذاهای دریایی دودی و عمل‌آمده
- وعده‌های غذایی دریایی آماده برای پخت
تولید وعده‌های غذایی آماده
- سالادهای آماده و غذاهای سرد
- ساندویچ و رپ
- ظروف پاستا و برنج
- کیت‌های کامل غذا
محصولات تازه
- سبزیجات و میوه‌های از پیش برش‌خورده
- پاستا و نودل تازه
- محصولات نانوایی و شیرینی‌ها
- مواد غذایی اغذیه‌فروشی
ساختار دستگاه بسته‌بندی اتمسفر اصلاح‌شده (MAP)
آشنایی با ساختار دستگاه به اپراتورها کمک می‌کند تا عملکرد را حفظ و بهینه کنند. دستگاه MAP عمودی ما از اجزای کلیدی زیر تشکیل شده است:
قیمت دستگاه بسته‌بندی اتمسفر اصلاح‌شده شولی چقدر است؟
قیمت دستگاه‌های بسته‌بندی اتمسفر اصلاح‌شده (MAP) خودکار بر اساس پیکربندی، ویژگی‌ها و گزینه‌های سفارشی‌سازی متفاوت است. شولی به عنوان یک تولیدکننده مستقیم با بیش از ۳۰ سال تجربه، قیمت‌های رقابتی کارخانه را بدون حاشیه سود واسطه ارائه می‌دهد.
عوامل مؤثر بر قیمت
- طول میله سیل: گزینه استاندارد ۴۰۰ میلی‌متر در مقابل گزینه کشیده ۶۰۰ میلی‌متر
- ورودی گاز: پیکربندی تک گاز (N2) در مقابل چند گاز (N2+CO2+O2)
- سیستم کنترل: پنل دیجیتال پایه در مقابل تاچ‌اسکرین پیشرفته PLC
- ظرفیت پمپ خلأ: گزینه پمپ استاندارد در مقابل پمپ با ظرفیت بالا
- سفارشی‌سازی: اندازه‌های خاص سینی، ویژگی‌های اضافی، برندینگ
برای دریافت قیمت دقیق متناسب با نیازهای خاص خود، لطفاً با تیم فروش ما تماس بگیرید. ما بر اساس نیازهای تولیدی، پیکربندی مورد نظر و محل تحویل، پیشنهادات رقابتی ارائه می‌دهیم. سفارشات عمده و استعلام توزیع‌کنندگان نیز پذیرفته می‌شود.
سوالات متداول دستگاه بسته‌بندی اتمسفر اصلاح‌شده (MAP) میوه
تفاوت دستگاه‌های بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده (MAP) عمودی و رومیزی چیست؟
دستگاه‌های MAP رومیزی فقط حالت جریان هوا را دارند، تنها از نیتروژن پشتیبانی می‌کنند و 100 تا 300 بسته در ساعت را پردازش می‌کنند.
آیا دستگاه سیل‌کننده سینی مواد غذایی MAP عمودی می‌تواند از گازهای ترکیبی استفاده کند؟
چه زمانی باید از حالت خلاء در مقابل حالت جریان هوا استفاده کنم؟
از حالت جریان هوا برای برش‌های کامل گوشت، استیک، فیله و محصولات تخت که سرعت در اولویت است و شستشو با نیتروژن خالص کافی است، استفاده کنید.
آیا دستگاه سیل‌کننده سینی MAP عمودی برای بسته‌بندی پوستی مناسب است؟
آیا می‌توانم از دستگاه MAP برای میوه‌ها و سبزیجات استفاده کنم؟
دستگاه MAP عمودی به چه نگهداری نیاز دارد؟
روغن پمپ خلاء باید هر 500 ساعت کار یا 3 ماه یکبار تعویض شود. برای عملکرد بهینه، بازرسی سالانه توسط متخصص توصیه می‌شود.
محصولات مرتبط: سایر دستگاه‌های بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده (MAP)
دستگاه بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده رومیزی
دستگاه بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده رومیزی ما یک راه‌حل جمع‌وجور و میزی است که برای کسب‌وکارهای کوچک، رستوران‌ها و فروشگاه‌های خرده‌فروشی ایده‌آل می‌باشد. این دستگاه با استفاده از فناوری جریان هوا، بسته‌ها را با گاز نیتروژن شستشو می‌دهد.
- نوع گاز: فقط نیتروژن (N2)
- فناوری: نوع جریان هوا
- ظرفیت: ۱۰۰ تا ۳۰۰ بسته در ساعت
- مناسب برای: عملیات‌های کوچک، قطعات کامل گوشت
- ویژگی‌ها: طراحی جمع‌وجور، کارکرد آسان، مقرون‌به‌صرفه
دستگاه بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده خطی
دستگاه بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح‌شده خطی ما یک راه‌حل کاملاً خودکار است که برای خطوط تولید با حجم بالا طراحی شده است. این سیستم پیوسته برای حداکثر کارایی، به‌طور یکپارچه با گردش کار تولید موجود ادغام می‌شود.
- انواع گاز: مخلوط‌های گاز قابل تنظیم
- فناوری: نوع خلأ با کنترل دقیق
- ظرفیت: بیش از ۱۰۰۰ بسته در ساعت
- مناسب برای: فرآوری مواد غذایی در مقیاس بزرگ، کاربردهای صنعتی
- ویژگی‌ها: تمام اتوماتیک، قابلیت اتصال به نوار نقاله، سیستم کنترل PLC
دستگاه Skin Packaging MAP
دستگاه Skin Packaging MAP ما، فناوری بسته‌بندی اسکین وکیوم را با بسته‌بندی اتمسفر اصلاح‌شده ترکیب می‌کند. این راه‌حل ممتاز تنها از نوع وکیوم استفاده می‌کند تا بسته‌هایی چسبان، جذاب و با ماندگاری طولانی ایجاد کند.
- انواع گاز: گازهای ترکیبی (N2+CO2)
- فناوری: تنها نوع وکیوم
- ظرفیت: ۲۰۰-۴۰۰ بسته در ساعت
- مناسب برای: محصولات ممتاز، نمایش در فروشگاه، اقلام با ارزش بالا
- ویژگی‌ها: ارائه جذاب، حداکثر ماندگاری، محافظت عالی از محصول
برای راه‌حل‌های بسته‌بندی MAP با ما تماس بگیرید
آماده‌اید تا قابلیت‌های بسته‌بندی مواد غذایی خود را با دستگاه بسته‌بندی اتمسفر اصلاح‌شده MAP همه‌کاره ما ارتقا دهید؟ تیم متخصصان ما آماده است تا به شما در انتخاب پیکربندی مناسب برای محصولات و نیازهای تولیدی خاصتان کمک کند.
همین امروز برای دریافت قیمت سفارشی، نمایش محصول، یا بحث در مورد نیازهای بسته‌بندی خاص خود با ما تماس بگیرید. ما قیمت‌های رقابتی، پشتیبانی مطمئن پس از فروش و ارسال به سراسر جهان به بیش از ۵۰ کشور را ارائه می‌دهیم.
