آیا می‌خواهید کسب‌وکاری پررونق داشته باشید؟ روی دستگاه وکیوم پک دو محفظه تمرکز کنید!

دستگاه‌های وکیوم سیلر برای بسته‌بندی انواع مواد غذایی ایده‌آل هستند. چه متوجه شوید یا نه، همیشه مواد غذایی بسته‌بندی شده به این روش را در فروشگاه مواد غذایی می‌بینید. گوشت گاو خشک شده، استیک ماهی سالمون، چیپس و میوه خشک تنها تعدادی از مواردی هستند که احتمالاً پیدا می‌کنید. دستگاه‌های وکیوم سیلر اساساً هوای طبیعی را حذف یا جایگزین می‌کنند. در مورد گوشت گاو خشک شده، ۹۹.۹۹٪ هوا حذف می‌شود و رشد باکتری‌ها تقریباً غیرممکن می‌شود. برای چیپس سیب‌زمینی، هوای طبیعی (از جمله اکسیژن حیات‌بخش) حذف و با گازهای بی‌اثر مانند نیتروژن جایگزین می‌شود. از آنجایی که چیپس سیب‌زمینی بسیار شکننده است، حذف ۹۹.۹٪ هوا به محصول آسیب می‌زند. دو نوع اصلی از دستگاه‌های وکیوم سیلر برای بسته‌بندی مواد غذایی وجود دارد: دستگاه‌های خارجی و محفظه‌ای. هر دو برای حذف هوا استفاده می‌شوند، اما برای اهداف مختلف و در طیف وسیعی از محصولات مختلف به کار می‌روند. قبل از خرید دستگاه وکیوم سیلر، مطمئن شوید که دستگاه مناسب را خریداری می‌کنید.

دستگاه وکیوم پک دو محفظه چیست؟

یک دستگاه بسته‌بندی وکیوم دو محفظه یا دستگاه سیلر وکیوم دو محفظه، نوعی رایج از دستگاه بسته‌بندی وکیوم تجاری است. این دستگاه با دستگاه‌های وکیوم سیلر کوچک خانگی متفاوت است. این یک دستگاه بسته‌بندی وکیوم محفظه‌ای با راندمان فوق‌العاده است که برای کاربردهای صنعتی طراحی شده است. با دو محفظه و یک پوشش محفظه انعطاف‌پذیر، دستگاه وکیوم دو محفظه دو برابر سرعت بسته‌بندی یک دستگاه بسته‌بندی وکیوم تک محفظه را دارد. به معنای واقعی کلمه، این ابزاری عالی برای کارخانه‌های مواد غذایی شماست.

اصل کار دستگاه بسته‌بندی وکیوم دو محفظه

دستگاه‌های سیلر وکیوم محفظه‌ای رایج‌ترین ماشین‌آلات مورد استفاده برای بسته‌بندی صنعتی هستند. دستگاه‌های بسته‌بندی وکیوم محفظه‌ای همچنان از کیسه‌ها استفاده می‌کنند، درست مانند مدل‌های خارجی، اما فرآیند بسته‌بندی بسیار متفاوت است. با استفاده از سیلر محفظه‌ای، محصول را در کیسه قرار داده و کل کیسه را در محفظه قرار دهید. وقتی آماده شد، پوشش محفظه را پایین بکشید. سپس دستگاه ۹۹.۹٪ هوای داخل محفظه را خارج کرده و انتهای باز کیسه را می‌بندد. سپس جو داخل محفظه به حالت عادی بازمی‌گردد. کیسه‌های هوابند اکنون وکیوم شده و آماده فروش یا ذخیره‌سازی هستند. بخشی از فرآیند ممکن است شامل حذف هوا و جایگزینی آن با گاز بی‌اثر در صورت تمایل باشد. مقدار هوای تخلیه شده از محفظه نیز در صورت نیاز قابل تنظیم است.

مزایای دستگاه بسته‌بندی وکیوم دو محفظه

۱. سرعت بسته‌بندی بالا. دستگاه بسته‌بندی وکیوم دو محفظه کامبت مجهز به پمپ وکیوم BUSCH یا برند چینی ۱۰۰-۲۰۰ مترمکعب در ساعت است که سرعت وکیوم و سیل کردن سریع، ۳-۵ بار در دقیقه را تضمین می‌کند.

۲. طیف وسیعی از کاربردها. اکثر محصولاتی که نیاز به بسته‌بندی وکیوم دارند را می‌توان با این دستگاه بسته‌بندی کرد.

۳. نصب آسان. در واقع، تنها کاری که باید انجام دهید اتصال صحیح برق است. دستگاه‌های بسته‌بندی وکیوم دو محفظه با درب محفظه چرخان خودکار به هوای فشرده نیاز دارند.

۴. نگهداری آسان. هر روز بعد از پایان کار دستگاه را تمیز کنید. سطح آن از فولاد ضد زنگ SUS304 ساخته شده است، بنابراین تمیز کردن آن بسیار آسان است. همچنین، روغن پمپ وکیوم را مرتباً بررسی کنید.

۵. کار با آن آسان است. فقط زمان وکیوم و زمان سیل را در پنل کنترل روی مقادیر مناسب تنظیم کنید.

۶. صرفه‌جویی در فضا. دستگاه‌های وکیوم دو محفظه کوچکتر DZ400 DZ500 و DZ600 تنها به حدود ۱ مترمکعب فضا نیاز دارند.

۷. دستگاه می‌تواند بسته‌هایی با اندازه‌های مختلف را وکیوم کند. اگرچه طول کلی بسته به طول سیل محدود می‌شود، دستگاه بسته‌بندی وکیوم می‌تواند کیسه‌های پلاستیکی با اندازه‌های مختلف را وکیوم کند. به عنوان مثال، در مدل استاندارد DZ600/2S، طول سیل ۶۰۰ میلی‌متر و فاصله بین سیل‌ها ۴۹۰ میلی‌متر است، بنابراین می‌توانید هر اندازه بسته را در این مقیاس بسته‌بندی کنید.

ویژگی‌های دستگاه بسته‌بندی وکیوم دو محفظه برای فروش

دستگاه بسته‌بندی وکیوم دو محفظه از هنان تاپ ماشینری دارای درب فولاد ضد زنگ و محفظه تخت از فولاد ضد زنگ (VMS) است. این سیلرهای وکیوم محفظه‌ای دارای کنترل دیجیتال و دو نوار سیل با تعویض سریع برای بسته‌بندی چندین محصول در هر سیکل هستند. صفحات پر شده با پلی‌اتیلن به صورت استاندارد در این دستگاه‌های وکیوم سیلر وجود دارند و فضای خالی محفظه را پر می‌کنند تا زمان سیکل کاهش یابد.

دستگاه وکیوم سیلر دو محفظه با حافظه ۱۰ برنامه و بازگشت نرم هوا. بازگشت ملایم هوا از محصولات ظریف با اطمینان از بازگشت تدریجی هوا به محفظه در پایان سیکل وکیوم محافظت می‌کند. این سیلرهای وکیوم محفظه‌ای دارای قوی‌ترین و قابل اعتمادترین پمپ‌های وکیوم در صنعت هستند.

پارامترهای دستگاه بسته‌بندی وکیوم دو محفظه

چرا مواد غذایی باید وکیوم بسته‌بندی شوند؟

مواد غذایی برای فروش و ذخیره‌سازی باید وکیوم بسته‌بندی شوند. وقتی مواد غذایی در حالت بدون هوا ذخیره می‌شوند، میکروارگانیسم‌ها نمی‌توانند روی آن رشد کنند. هیچ گونه آلودگی یا فسادی وجود نخواهد داشت. به طور معمول، مواد غذایی یا در بسته‌های کوچک یا بطری‌ها بسته‌بندی می‌شوند که سپس وکیوم می‌شوند. بدون هیچ اکسیژن اتمسفری، مواد غذایی فاسد نمی‌شوند زیرا هیچ قارچ یا باکتری هوازی که بتواند رشد کند وجود ندارد. ذخیره‌سازی طولانی مدت مواد غذایی خشک مانند گوشت‌های نمک‌سود شده، آجیل، پنیر، غلات، قهوه، چیپس و ماهی دودی با بسته‌بندی وکیوم انجام می‌شود. حتی مایعات مانند سوپ و مواد غذایی تازه مانند گوشت و سبزیجات نیز در صورت وکیوم شدن بیشتر ماندگاری دارند. برای محفظه‌های بسته‌بندی وکیوم عمده، از دستگاه وکیوم سیلر استفاده کنید. از سیلرهای محفظه‌ای می‌توان برای بسته‌بندی وکیوم حتی اقلام غیرخوراکی نیز استفاده کرد.