Meiner Meinung nach ist die Vakuumier-Maschine für Lebensmittel die beste Erfindung seit geschnittenem Brot. Auch wenn einige Modelle teuer sein mögen, die Einsparungen bei Lebensmittelkosten und Autokraftstoff machen die Anfangsinvestition wieder wett. Eine Vakuumier-Maschine für Lebensmittel kann sowohl für gefrorene als auch für gekühlte Lebensmittel verwendet werden, der Effekt ist derselbe. Unser Kühlschrank nach der Herbsternte aus dem Garten und wir kauften ein Viertel. Black-Angus-Rindfleisch und ein halbes Schwein sind für den Rest des Beitrags ein Vermögen wert, beide perfekt geschnitten und vakuumverpackt im Kühlschrank. Wenn die Luft im Produkt ordnungsgemäß entfernt und vollständig versiegelt ist und es in den Kühlschrank gelegt wird, wird die Lagerzeit erheblich verlängert.
Aufgrund der vielen Marken und Preisklassen von Vakuumierern für Lebensmittel sollten Sie sich zuerst informieren und dann entscheiden, welcher Typ am besten zu Ihnen passt. Die Spanne reicht von Beutelversiegelungsmaschinen, die nicht nur die Luft aus dem Beutel entfernen, bis hin zu kommerziellen Vakuumier-Maschinen, bei denen Sie nicht warten müssen, bis die Maschine abgekühlt ist, um den nächsten Vakuumbeutel zu versiegeln.
Im Folgenden finden Sie einige Tipps, die ich für sehr wichtig halte, wenn Sie einen Vakuumierer für Lebensmittel verwenden.
- Wenn Sie ein Projekt starten, stellen Sie sicher, dass Sie genügend Material, Beutel oder Volumen haben, nicht mehr als zehn Pfund, sondern nur acht Pfund Rindfleisch und zehn Pfund schlechteres Material für zwei.
- Wenn Sie eine normale Vakuumversiegelungsmaschine haben, nicht in einer Linie außerhalb der Linie. Mit anderen Worten, legen Sie nicht alle Dinge zusammen und versiegeln Sie sie dann einzeln. Füllen Sie stattdessen einen Beutel, reinigen Sie den inneren Versiegelungsteil des Beutels und versiegeln Sie ihn, bevor Sie zum nächsten Beutel übergehen. Ein guter kommerzieller Vakuumierer ermöglicht es Ihnen, mehrere Beutel gleichzeitig zu versiegeln, diese sind jedoch recht teuer.
- Achten Sie beim Versiegeln darauf, genügend Platz über dem Lebensmittel im Beutel zu lassen. Etwa 3 Zoll sollten ausreichen, um genügend Spielraum für die Handhabung sowohl des Lebensmittels als auch des Beutels zu haben.
- Wo immer möglich, verwenden Sie immer einen Beutel in einem Beutel. So haben Sie die vollständige Kontrolle darüber, wie viel Sie verpacken möchten. Wenn Sie Beutel in Gallonen-Größe kaufen, die jeweils 20 oder mehr Beutel enthalten, versiegeln Sie möglicherweise mehr Lebensmittel in einem Beutel, anstatt Lebensmittel in einer Umgebung. Verwenden Sie eine Rolle Beutelfolie, können Sie den Beutel auf die perfekte Größe für Ihre Mahlzeit zuschneiden. Wenn Sie für eine Person oder die ganze Familie kochen, stellen Sie Beutel in Ihrer Größe her.
- Flüssigkeiten in Lebensmitteln können beim Vakuumversiegeln eine ziemliche Sauerei verursachen. Sie können verschiedene Methoden wählen, um Schäden an der Maschine durch das Einsaugen von Saft in den Versiegeler zu vermeiden. Wenn Sie Marinaden verwenden, versuchen Sie es vor dem Verpacken mit Trockenreiben oder Nassreiben. Trockenreiben ist heute beim Grillen der letzte Schrei. Wenn Lebensmittel Fruchtsaft enthalten, wie Obst oder gekochter Kürbis, verpacken Sie sie und kühlen Sie sie einige Stunden lang, bis die Flüssigkeit gefriert, und vakuumieren Sie den Beutel dann.
- Hier ist ein großartiger Trick zum Einfrieren von Suppen. Frieren Sie sie zuerst in einer mikrowellengeeigneten Plastikschüssel ein, lösen Sie sie dann unter fließendem heißem Wasser aus der Schüssel, legen Sie sie in einen Gefrierbeutel, versiegeln Sie die Instant-Suppe und stellen Sie sie beiseite.
- Einige Lebensmittel, wie Hackfleisch, Backwaren usw., sind beim Vakuumversiegeln etwas knifflig, da die Versiegelung zu stark für das Lebensmittel ist und das Lebensmittel platt drückt, wodurch das Garen weniger appetitlich wird. Wie ich bereits sagte, machen Sie zuerst Ihre Hausaufgaben, wenn Sie eine Maschine kaufen. Einige Vakuumverpackungsmaschinen können die Luft entziehen, reduzieren oder erkennen, wann die Maschine anhalten muss, um zu vermeiden, dass Lebensmittel gequetscht werden. Oder formen und frieren Sie sie vor dem Verpacken und Versiegeln ein.
- Wenn Sie einen Beutel öffnen und wieder verschließen, stellen Sie zunächst sicher, dass der Beutel lang genug ist, damit genügend Platz zum Wiederverschließen vorhanden ist. Deshalb verwende ich die Drei-Zoll-Regel von oben. Wenn Sie den Beutel öffnen, schneiden Sie ihn an der Versiegelung auf, entnehmen Sie, was Sie benötigen, verschließen Sie den Beutel dann wieder und legen Sie ihn zurück in den Kühlschrank.
- Solange Sie dieser einfachen Methode folgen, hält das meiste Beutelmaterial wiederholtem Versiegeln stand: Waschen Sie den Beutel mit heißem Wasser, legen Sie den Beutel einfach umgedreht auf das oberste Fach der Spülmaschine oder spülen Sie ihn einfach mit fließendem Wasser in der Küchenspüle aus und stellen Sie sicher, dass der Beutel vor der erneuten Verwendung wieder trocken ist. Außer bei rohem Fleisch, entsorgen Sie die Beutel einfach, um die Möglichkeit einer Kreuzkontamination zu verringern 10. Lesen Sie schließlich die Anweisungen, die Ihrem Vakuumierer beiliegen. Ich weiß, dass die meisten Menschen die Anweisungen nicht lesen, aber überfliegen Sie sie zumindest, um sich mit Ihrer Maschine vertraut zu machen und Verwirrung bei der Verwendung zu vermeiden. Denken Sie daran, dass eine unsachgemäße Verwendung Ihrer Maschine in Zukunft zu Problemen und in der Gegenwart zu Verwirrung führen kann.
Es gibt drei Arten von Vakuumversiegelungsmaschinen von Henan Top Packing Machinery Co., Ltd: Tischvakuumierer, Einkammervakuumierer und Doppelkammervakuumierer. Die Tischvakuumversiegelungsmaschine eignet sich aufgrund ihrer kompakten Größe und des erschwinglichen Preises sehr gut für den Heimgebrauch. Einkammervakuumierer und Doppelkammervakuumierer sind aufgrund ihrer hohen Effizienz ideal für den industriellen oder gewerblichen Einsatz.
[contact-form-7 id=“17” title=“Kontakt”]
