تعتبر أجهزة الختم بالتفريغ مثالية لتعبئة مجموعة متنوعة من الأطعمة. سواء أدركت ذلك أم لا، ترى الأطعمة المعبأة بهذه الطريقة في متجر البقالة طوال الوقت. لحم البقر المقدد، شريحة السلمون، رقائق البطاطس، والفواكه المجففة ليست سوى بعض الأمثلة التي قد تجدها. تعمل أجهزة الختم بالتفريغ أساسًا على إزالة أو استبدال الهواء الطبيعي. في حالة لحم البقر المقدد، تتم إزالة 99.99% من الهواء، مما يجعل من المستحيل تقريبًا نمو البكتيريا. بالنسبة لرقائق البطاطس، يتم إزالة الهواء الطبيعي (بما في ذلك الأكسجين الحيوي) واستبداله بغازات خاملة مثل النيتروجين. نظرًا لأن رقائق البطاطس هشة جدًا، فإن إزالة 99.9% من الهواء قد تتلف المنتج. هناك نوعان رئيسيان من أجهزة الختم بالتفريغ لتعبئة الطعام: الخارجية وأجهزة الختم ذات الحجرة. يستخدم كلا النوعين لإزالة الهواء، لكن لأغراض مختلفة ويستخدمان في مجموعة متنوعة من المنتجات. قبل شراء جهاز ختم بالتفريغ، تأكد من شراء النوع المناسب.
ما هي آلة التعبئة بالتفريغ ذات الحجرة المزدوجة؟
آلة التعبئة بالتفريغ ذات الحجرة المزدوجة أو آلة الختم بالتفريغ ذات الحجرة المزدوجة، هي نوع نموذجي من آلات التعبئة بالتفريغ التجارية. وهي تختلف عن أجهزة الختم بالتفريغ الصغيرة المنزلية. إنها آلة تعبئة بالتفريغ فائقة الكفاءة مصممة للتطبيقات الصناعية. بفضل حجرتين وغطاء حجرة مرن، تتمتع آلة الحجرة المزدوجة بسرعة تعبئة مضاعفة مقارنة بـ آلة التعبئة بالتفريغ ذات الحجرة الواحدة. حرفيًا، إنها أداة رائعة لمصانع الأغذية الخاصة بك.
مبدأ عمل آلة التعبئة بالتفريغ ذات الحجرة المزدوجة
أجهزة الختم بالتفريغ ذات الحجرة هي الآلات الأكثر استخدامًا في التعبئة الصناعية. Chamber vacuum packaging machines لا تزال تستخدم الأكياس، تمامًا مثل الطرازات الخارجية، لكن عملية التعبئة مختلفة جدًا. باستخدام جهاز الختم ذي الحجرة، ضع المنتج في الكيس وضع الكيس بأكمله في الحجرة. عندما تكون جاهزًا، اسحب غطاء الحجرة لأسفل. ثم تقوم الآلة بإزالة 99.9% من الهواء في الحجرة وتغلق الطرف المفتوح للكيس. ثم يعود الغلاف الجوي داخل الحجرة إلى وضعه الطبيعي. الأكياس محكمة الإغلاق الآن معبأة بالتفريغ وجاهزة للبيع أو التخزين. قد يتضمن جزء من العملية إزالة الهواء واستبداله بغاز خامل إذا رغبت في ذلك. يمكن أيضًا ضبط كمية الهواء المفرغة من الحجرة حسب الحاجة.
فوائد آلة التعبئة بالتفريغ ذات الحجرة المزدوجة
1. سرعة تعبئة سريعة. آلة التعبئة بالتفريغ ذات الحجرة المزدوجة من Combat مزودة بمضخة تفريغ من BUSCH أو علامة تجارية صينية بقدرة 100-200 متر مكعب/ساعة، مما يضمن سرعة تفريغ وختم سريعة، 3-5 مرات/دقيقة.
2. نطاق واسع من التطبيقات. معظم المنتجات التي تتطلب تعبئة بالتفريغ يمكن تعبئتها بهذه الآلة.
3. سهلة التركيب. في الواقع، كل ما عليك فعله هو توصيل الطاقة بشكل صحيح. آلات التعبئة بالتفريغ ذات الحجرة المزدوجة ذات الأغطية الأوتوماتيكية المتأرجحة تتطلب هواء مضغوط.
4. سهلة الصيانة. نظف الآلة يوميًا بعد انتهاء العمل. السطح مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، مما يجعله سهل التنظيف للغاية. تحقق أيضًا من زيت مضخة التفريغ بشكل متكرر.
5. سهلة التشغيل. فقط اضبط وقت التفريغ ووقت الختم على القيم المناسبة في لوحة التحكم.
6. توفير المساحة. آلات التعبئة بالتفريغ ذات الحجرتين الأصغر DZ400 DZ500 و DZ600 تتطلب مساحة حوالي 1 متر مكعب فقط.
7. يمكن للآلة تعبئة أحجام مختلفة من العبوات بالتفريغ. على الرغم من أن الطول الإجمالي للعبوة محدود بطول الختم، إلا أن آلة التعبئة بالتفريغ يمكنها ختم الأكياس البلاستيكية بأحجام عديدة. على سبيل المثال، في الطراز القياسي DZ600/2S، يبلغ طول الختم 600 مم، والمسافة بين الختمين 490 مم، لذا يمكنك تعبئة أي حجم عبوة ضمن هذا النطاق.
ميزات آلة التعبئة بالتفريغ ذات الحجرة المزدوجة للبيع
آلة التعبئة بالتفريغ ذات الحجرة المزدوجة من شركة خنان توب للآلات تحتوي على غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ وحجرة مسطحة من الفولاذ المقاوم للصدأ (VMS). تتميز أجهزة الختم بالتفريغ هذه بعناصر تحكم رقمية وشريطي ختم سريعي التغيير لتعبئة منتجات متعددة في كل دورة. الألواح المملوءة بالبولي إيثيلين قياسية في هذه الأجهزة، حيث تشغل المساحة الحرة في الحجرة لتقليل وقت الدورة.
آلة الختم بالتفريغ ذات الحجرة المزدوجة مع ذاكرة 10 برامج وإعادة تدفق هواء ناعم. يعيد تدفق الهواء اللطيف حماية المنتجات الحساسة من خلال ضمان عودة الهواء تدريجيًا إلى الحجرة في نهاية دورة التفريغ. تتميز أجهزة الختم بالتفريغ هذه بأقوى وأكثر مضخات التفريغ موثوقية في الصناعة.
معلمات آلة التعبئة بالتفريغ ذات الحجرة المزدوجة
| الجهد الكهربائي | 380V/50HZ |
| قوة مضخة التفريغ | 1.5 kW |
| قوة الختم | 1.17 kW |
| الضغط المطلق | 0.1 pa |
| عدد أشرطة الختم | 2 |
| حجم شريط الختم | 500 mm*10 mm*2 |
| مادة الحجرة | فولاذ مقاوم للصدأ 304 |
| مادة الغطاء | زجاج عضوي |
| حجم الحجرة | 525*520*130 mm |
| حجم الآلة | 1260*605*960 mm |
| وزن الآلة | 150 kg |
لماذا تحتاج الأطعمة إلى التعبئة بالتفريغ؟
يجب تعبئة الطعام بالتفريغ للبيع والتخزين. عندما يتم تخزين الطعام في حالة خالية من الهواء، لا يمكن للكائنات الحية الدقيقة أن تنمو على الطعام. يجب ألا يكون هناك أي تلوث أو تعفن من أي نوع. عادةً، يتم تعبئة الطعام إما في عبوات صغيرة أو زجاجات، ثم يتم إغلاقها بالتفريغ. بدون أي أكسجين جوي، لن يفسد الطعام لأنه لا توجد فطريات أو بكتيريا هوائية يمكن أن تنمو. يتم تخزين الأطعمة الجافة مثل اللحوم المعالجة والمكسرات والجبن والحبوب والقهوة ورقائق البطاطس والأسماك المدخنة لفترة طويلة عن طريق التعبئة بالتفريغ. حتى السوائل مثل الحساء والأطعمة الطازجة مثل اللحوم والخضروات تدوم لفترة أطول عند إغلاقها بالتفريغ. بالنسبة لغرف التعبئة بالتفريغ الكبيرة، استخدم جهاز ختم بالتفريغ. يمكن استخدام أجهزة الختم ذات الحجرة لتعبئة حتى المواد غير الغذائية بالتفريغ.
